par Cam | Déc 18, 2023 | Recettes
Recette du jour, la mousse au turron ! Un délice espagnol pour les fêtes de fin d'année. Instructions Préparation du Turron : Émiettez le turron dans un bol jusqu'à ce qu'il ait une consistance fine. S'il est trop dur, vous pouvez le réchauffer légèrement au...
par Cam | Déc 15, 2023 | Recettes
Aujourd'hui on part en Océanie ! Direction la Nouvelle-Zélande et l'Australie avec ce dessert typique : la pavlova.Ingrédients pour la PavlovaPour la Meringue :4 blancs d'œufs250 g de sucre en poudre1 cuillère à café de vinaigre blanc1 cuillère à café d'extrait de...
par Cam | Déc 14, 2023 | Recettes
Les fêtes se rapprochent ! Pourquoi pas profiter du repas de noël avec une recette de magret de canard au foie gras.Ingrédients du magret de canard au foie gras2 magrets de canard200 g de foie grasSel et poivre1 échalote100 ml de vin blanc sec200 ml de bouillon de...
par Cam | Déc 10, 2023 | Recettes
Pour le Saumon :1 grand filet de saumon (environ 1 kg), sans peau1/2 tasse de noisettes, finement hachées1/4 tasse de persil frais, haché1/4 tasse d'aneth frais, haché2 cuillères à soupe de zeste de citron2 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel et poivre noir, au...
par Cam | Déc 7, 2023 | Recettes
IngrédientsPour le gâteau :4 gros œufs100g de sucre100g de farine1 cuillère à café d’extrait de vanilleUne pincée de selPour la garniture et le glaçage :300g de crème fraîche épaisse100g de sucre glace2 cuillères à soupe de cacao en poudre1 cuillère à café d’extrait...
