La féérie de Noël commence ici...

Recette de mug cake

Le froid commence à se faire sentir (enfin ça dépend où vous êtes!) Du coup, quoi de mieux qu’un mug cake pour se réchauffer en rentrant chez soi ? Recette rapide et efficace avec vos restes de placard !

Ingrédients :

  • 3 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de lait d’amande (ou autre lait au choix)
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
  • 1/2 cuillère à café de cannelle (optionnel pour une touche festive)
  • 1 pincée de muscade (optionnel)

Garniture :

  • Mini guimauves
  • Sucre glace
  • Zestes d’orange ou écorces d’orange confites

Instructions :

  1. Préparation du Mug Cake :

    • Dans un mug, mélangez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
    • Ajoutez le lait, l’huile, et la vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
    • Incorporez les pépites de chocolat, la cannelle et la muscade, puis mélangez à nouveau.

  2. Cuisson :

    • Faites cuire le mug cake au micro-ondes pendant environ 90 secondes à 2 minutes à puissance maximale. La cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes.
    • Laissez reposer le mug cake pendant une minute avant de le déguster pour éviter les brûlures.

  3. Garniture :

    • Saupoudrez le mug cake de sucre glace, ajoutez quelques mini guimauves et éventuellement des zestes d’orange pour une touche festive et colorée.
    • Dégustez avec une petite cuillère, en faisant attention à la chaleur du gâteau.

 

Conseils :
  • Pour une version encore plus festive, vous pouvez ajouter une cuillère à café de liqueur d’orange ou de menthe dans la pâte pour apporter une saveur supplémentaire et en faire une véritable gourmandise de Noël ! ???
  • Si votre mug cake semble un peu trop sec, réduisez le temps de cuisson la prochaine fois.
  • Assurez-vous que votre mug est adapté à la cuisson au micro-ondes.

Bon appétit et à binetôt ! ???